课程和项目

学生关注的焦点

Ben Alimirzaei砍红萝卜

Behnam“Ben”Alimizaei,已经是一家专业的厨师和寿司厨师,来到HCC的食品服务管理副学士学位。

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史黛西坟墓

协调员HCC MGM烹饪艺术学院和PAFEC

商业和社区服务

烹饪艺术学院218

413.552.2823(电话)

酒店及烹饪艺术

在我们美丽的最先进的设施里向顶级厨师学习。有四个全方位服务的厨房,一个面包房,酒店实验室和学生经营的餐厅,这是启动你的职业生涯的完美地方!

你对食物充满热情吗?准备将这种激情转变为令人兴奋的职业生涯?HCC MGM Culinary Arts Institute是一个开始的地方!您将从致力于您成功的行业专业人士中学到。无论您是想作为厨师的名称,都在开始自己的餐厅,或在旅游和旅游业的职业生涯中,您将毕业于您需要转移到为期四年的机构或立即进入劳动力的技能。

一个烹饪专业的学生给纸杯蛋糕上糖霜

探索我们的酒店和烹饪艺术学位和证书选项:

关于这些计划的问题?联系录取录取十博网站怎么进入413.552.2321十博网站怎么进入admissions@hcc.edu

位置

HCC米高梅烹饪艺术学院位于市中心霍利奥克164 Race St.。

关于我们最先进的空间有什么问题吗?请打电话给413.552.2823或发送电子邮件到sgraves@hcc.edu.。查看有关空间租赁的信息在这里

看看发生了什么事


酒店管理职业选择为学生在酒店行业的各种管理职位做好准备。这种快速增长的行业的职业机会存在于如旅游和旅游,住宿,餐厅行业,娱乐和休闲,赌场娱乐和会议和会议规划等多种部门。

酒店管理转移选项准备学生转移到马萨诸塞大学阿默斯特伊森堡管理学院的第三年的酒店和旅游管理专业。这种快速增长的行业的职业机会存在于如旅游和旅游,住宿,餐厅行业,娱乐和休闲,赌场娱乐和会议和会议规划等多种部门。

酒店管理证书使行业专业人员能够在没有校园的限制的情况下开发学生在酒店管理中进行大学级课程。希望获得学位的学生可以继续在A.。在酒店管理转移或职业计划中。

烹饪艺术证书课程准备学生在各种食品服务领域中的各种职位。由美国烹饪联邦认证,HCC是唯一拥有此认证的马萨诸塞州社区学院。

烹饪艺术a.a.s为已经完成烹饪艺术证书的学生提供学位获取途径。


一群烹饪艺术学生摆在HCC MGM烹饪艺术学院的楼梯上

加入hcc的烹饪艺术项目

从HCC学生Ben Alimirzaei听到我们惊人的烹饪艺术计划。



完全认证

ACF的标志


我们准备得很充分。这里的厨师都很棒,给了很多很好的反馈。在这里你有真正的工作,知道该期待什么。我有一种在厨房里工作的感觉就像,我需要知道在行业中的工作。“

康纳·汤普森


提高您的技能

你想了解那不勒斯的美食,如何制作焦糖泡芙,或如何准备引人注目的开胃菜吗?HCC提供了一些烹饪和烘焙课程,你不需要获得学位也可以参加。事实上,新的HCC米高梅烹饪艺术学院有一个专门的工作空间,只是为非学分课程。

个人富集专业发展


  • 一个外部的肝癌米高梅烹饪艺术学院

    现在打开

    霍利奥克市中心最先进的烹饪艺术设施正在升温!

    我们的厨师

  • 烹调在烹饪艺术厨房里的两个学生

    切碎

    你知道吗?某些HCC烹饪艺术课程就像一集“切碎”。

    烹饪挑战

  • 烹饪艺术学院的厨房

    生产厨房

    位于霍利奥克市中心的新HCC米高梅烹饪艺术学院的一楼制作厨房。

  • 学生霜蛋糕

    甜蜜的!

    学习烘焙食品、糕点和甜点的基本原理和程序。

    烘焙理论与实践

  • 烹饪艺术学院用餐室

    用餐

    我们的美丽的新先进设施包括四个全方位服务的厨房,一个面包房,酒店实验室,和学生经营的餐厅(如图)。

  • 一个烹饪专业的学生微笑着

    准备

    了解繁忙的厨房中所需的关键技能。

  • 烹饪艺术学院大厅

    休闲空间

    HCC MGM烹饪艺术学院的二楼学生休息室。

学生关注的焦点

Ben Alimirzaei砍红萝卜

Behnam“Ben”Alimizaei,已经是一家专业的厨师和寿司厨师,来到HCC的食品服务管理副学士学位。

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